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Michel Montignac
AutorLivros · Segunda mão1944-2010
Michel Montignac foi um desenvolvedor de dietas francês que originalmente criou a dieta Montignac para se ajudar a perder peso, com base na investigação que incide sobre o índice glicêmico dos alimentos, que afeta a quantidade de glicose entregue ao sangue após comer.
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Títulos
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Livros em destaque
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Curiosidades
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Curiosidades sobre Michel Montignac
Nascimento
1944
Falecimento
2010
Primeiro livro
-
Anos a escrever
-
Michel Montignac foi um reconhecido nutricionista e escritor francês nascido em Angoulême.
A sua obra mais emblemática, Je mange donc je maigris!, revolucionou a abordagem às dietas de emagrecimento.
Ao longo da sua prolífica carreira, publicou um total de 122 obras centradas na nutrição e na saúde.
O autor explorou temas como a cozinha francesa e as dietas sem açúcar sob o seu próprio nome e o pseudónimo Michel Genevière.
O seu legado perdura como uma figura chave no desenvolvimento de métodos dietéticos baseados no controlo glicémico.