por Fernández Bricio, Jorge · tapa blanda · ISBN 9788497964135
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«La buena cocina. Arroces» é o livro de culinária de Jorge Fernández Bricio, publicado por Ediciones Saldaña em brochado, em espanhol.
Um receituário dedicado ao arroz, com sugestões que vão dos pratos clássicos às preparações originais. Inclui conselhos para potenciar o sabor e a textura de cada prato, pensado para alargar o receituário habitual e surpreender à mesa.
O livro insere-se na categoria Casa e Cozinha e o seu código ISBN é 9788497964135.
Dirige-se a aficionados da cozinha e a leitores que procuram novas ideias de pratos de arroz para as suas refeições.
