por Equipo Cultural · tapa blanda · ISBN 9788480559423
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«La Cocina de Hoy y de Siempre. Pescados» é o livro de receitas de peixe de Equipo Cultural, publicado por Cultural, S.A. de Ediciones em brochado, em espanhol.
Livro de receitas dedicado ao peixe, com receitas que vão desde as preparações mais tradicionais até propostas atuais. O livro dá ênfase aos ingredientes frescos e da época e inclui opções para refeições do dia a dia e para ocasiões especiais, combinando sabor e alimentação saudável.
Volume da série «La cocina de hoy y de siempre» dedicado ao peixe, publicado em 2006 e com ilustrações a cores.
Para quem gosta de cozinhar em casa e quer incorporar mais peixe na sua dieta com receitas variadas, tanto clássicas como modernas.
