La cuisine des épices

Sinopse de La cuisine des épices

«La cuisine des épices» é o livro de culinária de Marie Diebler, publicado pela France Loisirs em brochado (62 páginas, em francês).

Livro de receitas francês centrado no uso das especiarias, com pratos como cuscuz, caris e cocottes perfumadas. Inclui fotografias a cores das preparações e explica como tirar partido de diferentes especiarias para realçar o sabor e o aroma das receitas do dia a dia.

Publicada originalmente em 2011, a obra leva o subtítulo «Couscous, curries, cocottes parfumées...» e enquadra-se na categoria Casa e Cozinha.

Para entusiastas da cozinha que queiram alargar as suas receitas com especiarias e preparações como cuscuz ou caris.