La cuisine italienne

Sinopse de La cuisine italienne

«La cuisine italienne» é um livro de culinária de Enrico Caro e Marek Lebkowski, publicado pela Crealivres em capa dura (93 páginas, em francês).

Receituário dedicado à cozinha italiana tradicional, com pratos como salada de mozzarella, minestrone florentino, espetadas e borrego assado à siciliana, e outras especialidades de Roma e Sicília. As receitas incluem instruções passo a passo e fotografias a cores, num formato prático e visual pensado para cozinhar em casa.

Subtitulada «Savoir préparer», a obra pertence à coleção gastronómica «Idées Recettes» e foi publicada originalmente em 1989.

Adequado para cozinheiros principiantes e amadores que queiram iniciar-se na cozinha italiana clássica com receitas simples e bem explicadas.