
por VARIOS · CLUB INTERNACIONAL DEL LIBRO: ESCUELA DE COCINA · tapa dura · ISBN 9788477583424

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«Las Carnes» é o livro de cozinha de vários autores, publicado por Club Internacional del Libro em capa dura (100 páginas, em espanhol).
Este volume da coleção Escola de Cozinha centra-se nas carnes e na sua preparação: propõe receitas tradicionais, explica técnicas culinárias e orienta amadores e especialistas na confeção de pratos de carne.
Pertence à coleção Escola de Cozinha; edição de 1991, capa dura, 100 páginas, em espanhol.
Pensado para amadores e especialistas da cozinha que procuram receitas tradicionais e técnicas para preparar pratos de carne.
