Las ensaladas de alta cocina en tu casa

Sinopse de Las ensaladas de alta cocina en tu casa

«Las ensaladas de alta cocina en tu casa» é o livro de culinária de Arancha Plaza Valtueña, publicado pela El Drac em brochado (208 páginas, em espanhol).

O livro aproxima a alta cozinha da mesa doméstica através de saladas variadas: explica como passar da clássica mistura de alface e tomate a propostas mais originais, com ingredientes novos e fáceis de obter. Inclui ideias para todos os gostos, pensadas para cozinhar em família ou com amigos e para incorporar pratos saudáveis no dia a dia.

Obra publicada em 14 de maio de 2007, com segunda edição. A autora é também autora do livro «Cocina por primera vez».

Dirigido a cozinheiros caseiros e aficionados da cozinha saudável que queiram ampliar o seu repertório de saladas sem técnicas complicadas.