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Las recetas de José Juan Castillo II
por José Juan Castillo · Ts Europa · tapa blanda · ISBN 9788493110857
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Detalhes do produto
Autor: José Juan Castillo
ISBN: 9788493110857
Editora: Ts Europa
Idioma: Espanhol
Formato: tapa blanda
Data de publicação: 2000
Páginas: 320 pág
Dimensões: 19.8 x 13.8 x 2 cm
Peso: 360 g
Sinopse de Las recetas de José Juan Castillo II
«Las recetas de José Juan Castillo II» é o livro de culinária de José Juan Castillo, publicado pela Ts Europa em brochado (320 páginas, em espanhol).
Receituário do cozinheiro José Juan Castillo centrado na tradição do restaurante Casa Nicolasa de San Sebastián. Reúne uma seleção de pratos de cozinha basca pensados para reproduzir em casa, com o caráter próprio de um estabelecimento ligado à gastronomia donostiarra.
A obra foi publicada em 2000. A capa tem fundo verde e inclui uma fotografia emoldurada como um televisor antigo na qual aparece um chefe.
Para aficionados da cozinha basca interessados em receituários de restaurantes e em preparar pratos tradicionais de San Sebastián.
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Sobre o autor
Juan José Castillo Biesa
Descobre livros em segunda mão de Juan José Castillo Biesa.
1921–200115 títulos publicados
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