Las setas en la cocina
por Adrover Vidal, Miguel Ángel · Baltar · tapa blanda · ISBN 9788415259398
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Detalhes do produto
Autor: Adrover Vidal, Miguel Ángel
ISBN: 9788415259398
Editora: Baltar
Idioma: Espanhol
Formato: tapa blanda
Data de publicação: 19/06/2014
Páginas: 72 pág
Peso: 505 g
Sinopse de Las setas en la cocina
«Las setas en la cocina» é o livro de culinária de Miguel Ángel Adrover Vidal, publicado pela Baltar em brochado (72 páginas, em espanhol).
Uma obra da coleção «Cocinas y Cocineros del Mediterráneo» dedicada aos cogumelos como ingrediente principal. Reúne receitas e conselhos para os cozinhar, com pratos que os combinam com peixes e mariscos, ervas e molhos, dentro do receituário mediterrâneo.
É o número 7 da coleção «Cocinas y Cocineros del Mediterráneo», na sua primeira edição, publicada em 2014.
Adequado para apreciadores da cozinha mediterrânea que queiram incorporar os cogumelos nas suas receitas habituais.
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