Le Goût de la Provence de Paul Cézanne

Sinopse de Le Goût de la Provence de Paul Cézanne

«Le Goût de la Provence de Paul Cézanne» é um livro de culinária provençal de Jean-Bernard Naudin, Gilles Plazy e Jacqueline Saulnier, em capa dura, em francês.

O livro aproxima o leitor da Provença retratada por Paul Cézanne, visitando as suas quatro residências principais, do Jas de Bouffan a Lauves, e inclui cinquenta receitas tradicionais da região, fotografias a cores de Jean-Bernard Naudin e recriações das naturezas-mortas do pintor.

Os textos são de Gilles Plazy, as receitas de Jacqueline Saulnier, o prefácio de Alain Ducasse e o avant-propos de Philippe Cézanne. Inclui referências bibliográficas e índice (p. 191).

Para quem procura uma aproximação à gastronomia e à arte provençais a partir da figura de Paul Cézanne.