por Collectif · Editions ESI · tapa blanda · ISBN 9782353552726
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«Le grand livre des recettes de grand-mère» é o livro de receitas de Collectif, publicado por Editions ESI em brochado (161 páginas, em francês).
Livro de receitas com 140 receitas ilustradas de cozinha caseira francesa. Reúne pratos salgados e doces como potagem de legumes com natas, bouchées à la reine e quatro-quartos de ananás, pensados para preparar refeições quentes e recuperar os sabores tradicionais.
A autoria é atribuída a Collectif e a edição data de 15 de outubro de 2009. O exemplar mede aproximadamente 18,5 x 18,5 x 1,1 cm e pesa cerca de 500 g.
Para entusiastas e principiantes da cozinha tradicional francesa que procuram receitas caseiras simples.
