por Sylvie Aït-Ali · Editions ESI · tapa blanda · ISBN 9782353558575
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«Le livre des recettes de fête» é o livro de receitas festivas de Sylvie Aït-Ali, publicado por Editions ESI em brochado (288 páginas, em francês).
Reúne 140 receitas francesas ilustradas para refeições de celebração e recepções. Entre as propostas há entradas como a crème brûlée de foie gras, pratos de marisco como o gratinado de frutos do mar, e sobremesas como o tronco de Natal, os macarons ao rum com passas e a marquise de chocolate.
Para entusiastas da cozinha que desejem preparar menus festivos e recepções com receitas francesas.
