por Annie Perrier-Robert · Saep · tapa blanda · ISBN 9782737248122
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«Légumes, mode d'emploi» é o guia prático de cozinha de Annie Perrier-Robert, publicado pela Saep em brochado (94 páginas, em francês).
Explica como escolher, preparar e cozinhar legumes para aproveitá-los em pratos simples, com receitas e ideias para adicionar mais vegetais à dieta diária. Inclui propostas variadas e conselhos práticos pensados para tirar partido destes alimentos.
A capa mostra uma salada de legumes com manjericão numa taça branca e uma fila de fotografias de pratos preparados.
Pensado para cozinheiros principiantes ou com experiência que queiram dar mais presença aos legumes nas suas refeições.
