Les buffets et amuse-gueule

Sinopse de Les buffets et amuse-gueule

«Les buffets et amuse-gueule» é um livro de culinária de Patrice Dard, publicado por Créalivres-Comptoir du livre em capa dura (91 páginas, em francês).

O livro reúne receitas para preparar buffets e amuse-gueule, aperitivos e entradas pensados para servir em reuniões e refeições informais. Inclui uma variada seleção de pratos simples para agradar aos convidados, com fotografias de Jean-François Amann que acompanham as propostas.

Obra publicada em 1993 na coleção Idées recettes; o título de capa é «Savoir préparer les buffets et amuse-gueule».

Para cozinheiros caseiros que queiram ampliar as suas ideias de aperitivos e pratos para buffets em refeições com convidados.