por unknown author · tapa blanda · ISBN 9782864790112
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«Les Entrées» é um receituário de entradas francesas publicado por La Nouvelle Librairie em brochado (64 páginas, em francês).
Receituário dedicado às entradas da cozinha francesa, com propostas para servir como primeiro prato: pratos com legumes, saladas compostas e apresentações pensadas para abrir a refeição. A capa ilustra esse estilo com uma fonte de legumes e citrinos, um cesto de hortaliças, copo de vinho branco e temperos, num ambiente de mesa clássico.
Publicado em 1983; sem autor acreditado na capa. A capa inclui a menção «Les bonnes recettes de France».
Pensado para apreciadores da cozinha francesa que queiram preparar entradas com receitas no seu idioma original.
