Les plus belles tables de France
por Gilles Pudlowski, Maurice Rougemont · Flammarion · Tapa dura · ISBN 9782081218987
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Detalhes do produto
Autor: Gilles Pudlowski, Maurice Rougemont
ISBN: 9782081218987
Editora: Flammarion
Idioma: Francês
Formato: Tapa dura
Data de publicação: 2011
Páginas: 223 pág
Sinopse de Les plus belles tables de France
«Les plus belles tables de France» é o guia gastronómico de Gilles Pudlowski e Maurice Rougemont, publicado pela Flammarion em capa dura (223 páginas).
Obra ilustrada que percorre os restaurantes mais destacados de França, com fotografias de chefs, cozinhas e pratos. Reúne descrições de estabelecimentos emblemáticos e oferece uma visão ampla da cozinha francesa, combinando gastronomia, viagem e cultura num percurso pensado para descobrir o património culinário do país.
A obra, publicada em 2011 e escrita em francês, pertence à coleção Cuisine et gastronomie da Flammarion.
Para apreciadores da cozinha francesa, viajantes e leitores de livros ilustrados de gastronomia.
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