Les recettes traditionnelles de nos grand-mères

Sinopse de Les recettes traditionnelles de nos grand-mères

«Les recettes traditionnelles de nos grand-mères» é um receituário de autoria coletiva, publicado pela Ouest-France em capa dura (378 páginas, em francês).

Recolha de cozinha caseira francesa centrada nos pratos clássicos transmitidos de geração em geração pelas avós. Reúne receitas tradicionais acompanhadas de ilustrações que mostram técnicas e confeções, com uma abordagem prática e nostálgica orientada para recuperar o sabor da cozinha de antigamente e a economia doméstica.

Publicado em 1999, figura como obra de autoria coletiva e enquadra-se na categoria Lar e Cozinha.

Este livro destina-se a apreciadores da cozinha tradicional francesa e a colecionadores de obras de gastronomia caseira.