L'oeuf en plats

Sinopse de L'oeuf en plats

«L'oeuf en plats» é o livro de culinária de Marie-France Chauvirey, publicado pela Sud Ouest em brochado (64 páginas, em francês).

Receituário monográfico em torno do ovo, com receitas rápidas para refeições de última hora e preparações mais elaboradas como suflés, sopas e pratos principais, complementado com fotografias a cores e explicações de técnicas para aproveitar este ingrediente na cozinha diária.

O livro foi publicado em 2010 na coleção Couleur Cuisine.

Dirigido a cozinheiros caseiros de nível inicial ou médio que procuram pratos simples e variados com ovo para o dia a dia.