Manual de recepción hotelera: principios y técnicas

Sinopse de Manual de recepción hotelera: principios y técnicas

«Manual de recepción hotelera: principios y técnicas» é o manual de Fernando Corral Mestas, publicado pela Septem Ediciones em brochado (190 páginas).

Obra didática sobre os fundamentos e procedimentos da receção em alojamentos turísticos. De leitura fácil e enfoque prático, serve de referência para estudantes, docentes e profissionais do setor. Aborda o manuseamento de ferramentas tecnológicas do rececionista e os sistemas de qualidade e selos turísticos nos processos operativos.

Primeira edição publicada em 2006 em Espanha. O autor, nascido em Oviedo em 1973, é subdiretor do Hotel Fruela e docente de marketing e gestão hoteleira.

Para estudantes, docentes e profissionais de alojamentos turísticos que queiram dominar a receção hoteleira e aplicar padrões de qualidade.