por Ramón Coronas Alonso · Jims. · tapa blanda · ISBN 9788470923517
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«Manual práctico de dietética y nutrición» é o manual de dietética e nutrição de Ramón Coronas Alonso, publicado por Jims. em brochado (250 páginas).
Explica de forma prática os fundamentos da dietética e da nutrição, com critérios essenciais para uma alimentação saudável no dia a dia. Concebido como manual de consulta, reúne as noções básicas de que necessitam estudantes e profissionais do âmbito sanitário para aplicar estes conhecimentos no seu trabalho.
A obra, publicada em 1991, está escrita em espanhol e enquadra-se nas áreas de saúde e bem-estar e de ciências.
Pensado como guia de referência para estudantes e profissionais de saúde que necessitam de aplicar critérios nutricionais na sua prática diária.
