por AA.VV. · SUSAETA EDICIONES · tapa blanda · ISBN 9788430583720
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«Mermeladas y Conservas Caseras» é o livro de culinária de AA. VV., publicado por Susaeta Ediciones em brochado (251 páginas, em espanhol).
O livro reúne receitas para preparar compotas e conservas caseiras, com propostas que vão das clássicas compotas de fruta a conservas de vegetais e molhos agridoces. As suas instruções passo a passo procuram que qualquer entusiasta da cozinha consiga sabores autênticos e naturais em casa.
A capa apresenta o subtítulo «Los secretos de la buena mesa»; a edição é de 2011.
Recomendado para quem aprecia a cozinha caseira e quer elaborar as suas próprias conservas e compotas.
