por Isabel del Río Merino · Uno Editorial · tapa blanda · ISBN 9788415127796
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«Método Keyks de decoración con chocolate» é o manual de decoração de pastelaria de Isabel del Río Merino, publicado pela Uno Editorial em brochado.
«Método Keyks de decoración con chocolate» propõe uma aprendizagem de nível básico: ensina a trabalhar o chocolate, dar-lhe forma e usá-lo para decorar bolos, bombons e outras sobremesas, com fotografias que mostram o processo e exemplos de acabamentos.
Obra em espanhol, primeira edição publicada em Espanha em dezembro de 2011, com 68 páginas e inserida em Casa e Cozinha.
Pensado para leitores que se iniciam na pastelaria e querem aprender as técnicas básicas da decoração com chocolate.
