Objetivo: Cheesecake perfecto

Sinopse de Objetivo: Cheesecake perfecto

«Objetivo: Cheesecake perfecto» é o livro de receitas de pastelaria de Alma Obregón, publicado pela Grijalbo em capa dura (144 páginas, em espanhol).

Um livro de receitas inteiramente dedicado à tarte de queijo, com as 50 receitas favoritas da autora. Inclui versões clássicas com fruta ou bolacha e formatos como taças, bombons ou gelados, além de opções veganas, hiperproteicas, sem açúcar e sem glúten, com explicações simples para as preparar em casa.

O livro faz parte da coleção «Cocina casera» da Grijalbo. A edição, em capa dura sem sobrecapa, foi publicada a 17 de março de 2016.

Recomendado para entusiastas da pastelaria que queiram dominar a preparação de cheesecakes e ampliar o seu repertório com variantes para diferentes necessidades dietéticas.