tapa blanda · ISBN 9788480166584
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«Paelleras» é o livro de receitas centrado na paella, publicado pela Larousse em formato brochado e em espanhol.
O livro reúne receitas para cozinhar em paellera: arrozes clássicos, fideuás, legumes, carnes, peixes e mariscos. Explica cada prato passo a passo, com ingredientes e quantidades para o número de comensais, e inclui fotografias dos pratos acabados para antecipar o resultado.
Pensado para entusiastas da cozinha e para quem se inicia nos fogões.
