por Varios · tapa blanda · ISBN 9778403594167
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«País Vasco y Navarra» é o livro de cozinha tradicional dos paradores, publicado em 1996 por El País Aguilar em brochado, em espanhol.
Livro de receitas que reúne a cozinha tradicional dos paradores do País Basco e de Navarra. As receitas que reúne mostram a gastronomia popular de ambas as regiões e a herança culinária dos seus territórios, num percurso pelos sabores característicos da cozinha basca e navarra.
Obra de autoria coletiva, incluída na coleção Cocina Tradicional Paradores de El País Aguilar. Edição em espanhol.
Para apreciadores da cozinha tradicional espanhola e leitores interessados na gastronomia do País Basco e de Navarra.
