por Sin Autor · Euro Impala · tapa blanda · ISBN 9788496923553
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«Pasteles y pudines» é um livro de pastelaria publicado pela Euro Impala em brochado (62 páginas, em espanhol).
Receituário dedicado aos bolos e pudins tradicionais. Propõe receitas para quem queira dominar a pastelaria caseira e tornar-se especialista em doces clássicos, com conselhos para escolher os melhores ingredientes e conseguir sobremesas notáveis.
Publicado em 2008. Pertence à coleção Doces Tradicionais, que inclui também Bolos, Quesadillas, Receitas de Natal e Delícias Conventuais. Não é indicado um autor concreto.
Recomendado para apreciadores de pastelaria caseira que queiram ampliar o seu repertório de doces tradicionais.
