por Karlos Arguiñano · tapa blanda · ISBN 9788483063262
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«Pescados y mariscos II» é o guia de cozinha de Karlos Arguiñano dedicado a peixes e mariscos, publicado pela Debate em brochado, em espanhol.
Receituário centrado nos produtos do mar: oferece receitas e truques para cozinhar peixes e mariscos de forma simples, com indicações para escolher ingredientes frescos e preparar pratos saborosos. Os conteúdos seguem o estilo didático de Karlos Arguiñano e a sua abordagem de alimentação prática e saudável.
A edição é de 2000 e pertence à série Guias de Alimentação e Nutrição; a capa indica «Pescados y mariscos II».
Para apreciadores de cozinha caseira que queiram ganhar à-vontade com peixes e mariscos e preparar menus variados.
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