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Pintxos. Pequeño bocado, gran placer
por Alicia Serrano, Jesús María Ansa, Pruden Serrano, Roberto Jiménez · Editorial Everest · tapa blanda · ISBN 9788444120867
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Detalhes do produto
Autor: Alicia Serrano, Jesús María Ansa, Pruden Serrano, Roberto Jiménez
ISBN: 9788444120867
Editora: Editorial Everest
Idioma: Espanhol
Formato: tapa blanda
Data de publicação: 15/10/2010
Páginas: 132 pág
Dimensões: 20.8 x 20.8 x 1.2 cm
Peso: 191 g
Sinopse de Pintxos. Pequeño bocado, gran placer
«Pintxos. Pequeño bocado, gran placer: Bar Gaucho» é o livro de receitas de Alicia Serrano, Jesús María Ansa, Pruden Serrano e Roberto Jiménez.
Um livro de receitas em torno do pintxo, essa cozinha em miniatura que se serve em palito, espeto, colher ou pequenos pratos e se degusta no balcão. O Bar Gaucho, estabelecimento de referência da cultura do pintxo no norte, reúne 73 novas propostas que ampliam o seu primeiro livro, «Pintxos. Cocina en miniatura».
Segunda edição publicada em 2010, em brochado, dentro da coleção Cozinha de autor da Editorial Everest; 132 páginas em espanhol.
Para apreciadores da gastronomia espanhola e da cozinha de autor que queiram preparar pintxos em casa ou no balcão.
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