Postres tradicionales ¡Un placer para los sentidos!

Sinopse de Postres tradicionales ¡Un placer para los sentidos!

«Postres tradicionales ¡Un placer para los sentidos!» é o livro de culinária de Signo Editores JM, S.L., publicado por Signo Editores em capa dura (176 páginas, em espanhol).

Receituário ilustrado que reúne sobremesas clássicas e propostas para surpreender com combinações de sabores e cores. Estrutura-se em cinco grandes blocos: a fruta na cozinha, o chocolate, a pastelaria, os gelados e o iogurte. Antes das receitas explica propriedades dos alimentos, métodos de preparação e conservação. Inclui fotografias a cores e diretrizes para elaborar tartes como a de pão-de-ló com compota, nata e raspas de chocolate.

Primeira edição ilustrada, publicada em 2017. O conteúdo divide-se em cinco blocos temáticos: a fruta na cozinha, o chocolate, a pastelaria, os gelados e o iogurte.