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Sushi
por Katsuji Yamamoto, Roger Hicks · Tapa blanda · ISBN 9783829048071
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Detalhes do produto
Autor: Katsuji Yamamoto, Roger Hicks
ISBN: 9783829048071
Editora: Editora a confirmar
Idioma: Francês
Formato: Tapa blanda
Data de publicação: 2000
Páginas: 96 pág
Sinopse de Sushi
«Sushi» é o guia de cozinha japonesa de Katsuji Yamamoto e Roger W. Hicks, publicado pela Könemann em brochado (96 páginas, em francês).
A obra explica passo a passo como preparar e apresentar pratos japoneses, com uma seleção de mais de 70 receitas exóticas de sushi e um glossário que permite seguir as explicações. Katsuji Yamamoto e Roger W. Hicks acompanham o leitor neste percurso culinário para elaborar sushi em casa.
A edição original de «Sushi» foi publicada em 2000 e o seu ISBN-10 é 3829048076.
Para apreciadores da cozinha japonesa que queiram iniciar-se na elaboração de sushi em casa.
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