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Sushi, sashimi, yakitori
por Jody Vassallo · GRIJALBO · tapa blanda · ISBN 9788425344367
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Detalhes do produto
Autor: Jody Vassallo
ISBN: 9788425344367
Editora: GRIJALBO
Idioma: Espanhol
Formato: tapa blanda
Data de publicação: 16/04/2010
Páginas: 160 pág
Dimensões: 26.8 x 16.5 x 1.2 cm
Peso: 564 g
Sinopse de Sushi, sashimi, yakitori
«Sushi, sashimi, yakitori» é o livro de cozinha japonesa de Jody Vassallo, publicado pela Grijalbo em brochado (160 páginas, em espanhol).
Receituário com 60 preparações clássicas japonesas que explica passo a passo os rituais de elaboração de cada prato. Inclui técnicas para sushi, sashimi e yakitori, além de outras receitas básicas, e um diretório de lojas onde encontrar os ingredientes. Uma cozinha simples, saudável e saborosa.
Edição em espanhol de 160 páginas em brochado com abas, publicada a 16 de abril de 2010 na coleção Cozinha internacional.
Para quem quer iniciar-se na cozinha japonesa em casa e reproduzir pratos clássicos com explicações detalhadas e resultados vistosos.
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Sobre o autor
Jody Vassallo
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