por Annette Wolter · tapa dura · ISBN 9788422616399
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«Tapas y platos fríos» é o livro de culinária de Annette Wolter, publicado pela Círculo de Lectores em capa dura (128 páginas, em espanhol).
Livro de receitas orientado para a cozinha fria: tapas, saladas e outros pratos servidos sem aquecimento. As fotografias da capa mostram uma mesa com alimentos frescos e bebidas, e o volume apresenta propostas variadas para estas preparações.
A obra pertence à coleção Biblioteca de la Cocina Moderna, leva o subtítulo «Las delicias de la cocina fría» e foi publicada em 1984.
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