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The Greens Cookbook

Name: The Greens Cookbook
Brand: Bantam Doubleday Dell Publishing Group
Price: 7.78 EUR
Availability: InStock
ISBN: 9780553051957

por Deborah Madison, Edward Espe Brown · Bantam Doubleday Dell Publishing Group · tapa dura · ISBN 9780553051957

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Detalhes do produto

Deborah Madison, Edward Espe Brown

9780553051957

Bantam Doubleday Dell Publishing Group

Inglês

tapa dura

01/04/1987

416 pág

26.7 x 18.4 x 3.8 cm

907 g

Sinopse de The Greens Cookbook

«The Greens Cookbook» é o livro de cozinha vegetariana de Deborah Madison e Edward Espe Brown, publicado pela Bantam Books em capa dura (416 páginas, inglês).

Reúne mais de 260 receitas do restaurante Greens de São Francisco, com menus para todas as estações. Inclui saladas, sopas, pizzas, massa, gratinados, tartes salgadas, massa filo, crepes e sobremesas, além de um guia de vinhos para pratos vegetarianos e glossários de ingredientes.

Publicado pela primeira vez em 1987; esta edição em capa dura é uma reimpressão (reissue). Inclui prefácio de Marion Cunningham, índice e referências bibliográficas (páginas 387-388).

Pensado para apreciadores da cozinha vegetariana e para cozinheiros que procuram receitas sazonais com ingredientes frescos.