por Edward Espe Brown · RBA Integral · tapa dura · ISBN 9788479013684
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«Cocina zen» é o livro de receitas de Edward Espe Brown, publicado pela RBA Integral em capa dura (224 páginas, em espanhol).
A obra propõe entender a cozinha como uma prática de atenção e criatividade: juntamente com as receitas, Edward Espe Brown incorpora reflexões sobre a vida que fazem de cada prato uma experiência que une o prazer de cozinhar com o cultivo do espírito.
Volume 7 da coleção Otros Integral, em edição com sobrecapa ilustrada. Obra original publicada em 1997: Tomato Blessings and Radish Teachings.
Para leitores interessados na cozinha vegetariana e numa alimentação consciente, com uma abordagem que une a prática culinária à reflexão zen.
