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The Home Guide to Cake Decorating
por Jane Price · Murdoch Books · tapa blanda · ISBN 9781740453677
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Detalhes do produto
Autor: Jane Price
ISBN: 9781740453677
Editora: Murdoch Books
Idioma: Inglês
Formato: tapa blanda
Data de publicação: 01/11/2004
Páginas: 432 pág
Dimensões: 19.8 x 18.9 x 3.6 cm
Peso: 1185 g
Sinopse de The Home Guide to Cake Decorating
«Home Guide to Cake Decorating» é o guia de decoração de bolos de Jane Price, publicado pela Murdoch Books em brochado (432 páginas, em inglês).
O livro explica passo a passo a decoração de bolos: preparar o pão-de-ló, glaciar com saco de pasteleiro, cobrir com fondant e trabalhar com glacê real. Inclui receitas básicas de pão-de-ló e glaceado, uma breve história da decoração de bolos e um glossário de termos, além de projetos como bolos de vários andares.
Publicado pela Murdoch Books em 2004. Fotografias de Robert Reichenfeld. Brochado de 432 páginas.
Adequado tanto para principiantes em pastelaria como para decoradores experientes que procuram novas técnicas e ideias.
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