por Rosario Hellín · tapa blanda · ISBN 9788477001430
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«Vitaminas y minerales: guía completa» é o guia de nutrição da Dra. Rosario Hellín, publicado pela Libros Tobal em brochado (128 páginas, em espanhol).
Explica o que são as vitaminas e os minerais, para que servem, quem os descobriu e em que alimentos se encontram. Responde com linguagem clara a quanto se deve tomar, que pessoas têm necessidades especiais, se existe risco de sobredosagem e se convém tomar suplementos.
É uma obra de divulgação sobre nutrição, com numerosas ilustrações e gráficos, na coleção Vitalidad.
Orientado a leitores que desejam compreender o papel das vitaminas e dos minerais na dieta e na saúde.
