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Arnold E. Bender
AutorLivros · Segunda mão1918-1999
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Curiosidades sobre Arnold E. Bender
Nascimento
1918
Falecimento
1999
Primeiro livro
-
Anos a escrever
-
Arnold E. Bender foi um notável professor britânico especializado em nutrição e toxicologia alimentar.
A sua obra mais reconhecida é o influente Dictionary of nutrition and food technology.
Ao longo da sua carreira, publicou um total de 24 obras dedicadas à ciência dos alimentos.
O seu trabalho centrou-se na investigação de fenómenos fisiológicos nutricionais e na composição dos alimentos.
Nascido em 1918 e falecido em 1999, dedicou a sua vida a aprofundar o conhecimento científico da nossa dieta.