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Victor Ceserani
AutorLivros · Segunda mão1919-2017
Descobre livros em segunda mão de Victor Ceserani.
42
Títulos
3
Livros em destaque
5
Curiosidades
Sobre Victor Ceserani
Nascimento
1919
Falecimento
2017
Descobre livros em segunda mão de Victor Ceserani.
Victor Ceserani foi uma figura fundamental no ensino da cozinha profissional britânica.
A sua obra mais emblemática, Practical Cookery, tornou-se uma referência indispensável para estudantes de gastronomia.
Ao longo da sua prolífica carreira, publicou um total de 42 obras dedicadas ao mundo culinário.
O seu legado abrange temas essenciais como o serviço de restauração, catering e cozinha em grande escala.
Nascido em 1919, dedicou a sua vida a profissionalizar a indústria alimentar através da escrita e do ensino.
