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Sobre David Foskett

Nascimento

1951

Biografia

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David Foskett é um reconhecido especialista britânico no setor da hotelaria e restauração.

A sua obra mais destacada, Theory of Hospitality and Catering, é uma referência académica fundamental na sua área.

Ao longo da sua trajetória, publicou um total de 42 obras especializadas.

Combina a sua faceta de escritor com uma sólida carreira como professor universitário e consultor profissional.

Os seus textos exploram temas-chave como a gestão de pequenas empresas e as dinâmicas da indústria hoteleira.