por Gina Greifenstein · Tapa blanda · ISBN 9788424117153
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«1 filete - 50 recetas» é o livro de culinária de Gina Greifenstein publicado pela Editorial Everest em 2004, em brochado (em espanhol).
O livro propõe 50 receitas para cozinhar filetes de porco, vitela, frango ou peru com diferentes técnicas: panados, fritos, em espetada, no forno ou com molho. Inclui acompanhamentos, sobretudo batatas, e conselhos para conseguir um filete saboroso.
Pertence à coleção «Cocina fácil». Tradução de María Victoria Martínez Vega.
Para entusiastas da cozinha que procuram receitas de carne simples e variadas para o dia a dia.
