1.080 Recetas de Cocina I

Sinopse de 1.080 Recetas de Cocina I

«1.080 Recetas de Cocina I» é o livro de receitas de Simone Ortega, publicado pela Ediciones del Prado em brochado (352 páginas, em espanhol).

Livro de receitas que reúne 1.080 receitas em doze capítulos: aperitivos, pratos frios, fritos e torradas, molhos, sopas e potagens, arroz e massas, legumes, ovos e soufflés, peixes e mariscos, carnes e aves, caça, miudezas e pastelaria. As explicações guiam desde as preparações mais simples até às mais complexas, com o saber de uma autora experiente.

Primeiro volume de «1.080 Recetas de Cocina», na coleção Biblioteca Temática Alianza; edição de 1993.

Para apreciadores de cozinha que procuram um livro de receitas amplo; a variedade de capítulos faz com que sirva tanto a principiantes como a cozinheiros com experiência.