365 + 1 cócteles

Sinopse de 365 + 1 cócteles

«365 + 1 cócteles» é o livro de receitas de cocktails de Carlos Delgado, publicado pela Alianza Editorial em brochado (122 páginas, em espanhol).

Propõe uma combinação para cada dia do ano, incluindo os bissextos. O «ars combinatoria» detalha a técnica: instrumental, coparia, ingredientes, normas de preparação, manuseamento da coqueteleira, uso do gelo, medidas e proporções. Os apêndices acrescentam guia por ocasiões, classificação por bebida base e dicionário básico.

Publicado originalmente em 1983, pertence à coleção «El Libro de Bolsillo» da Alianza Editorial (número 964, secção «Libros útiles»).

Para aficionados e profissionais da cocktaileria que queiram ampliar o seu repertório de combinados e dominar a técnica de preparação em casa ou no balcão.