Aditivos conservantes y colorantes ¿que son y que peligros entrañan?

Sinopse de Aditivos conservantes y colorantes ¿que son y que peligros entrañan?

«Aditivos conservantes y colorantes ¿que son y que peligros entrañan?» é o ensaio de autor desconhecido, publicado por Ediciones Obelisco em capa dura.

Obra de divulgação que explica o que são os aditivos, conservantes e corantes utilizados na indústria alimentar, para que servem e como atuam. Analisa a sua composição e os seus possíveis efeitos na saúde, e ajuda a interpretar a lista de ingredientes dos alimentos para escolher com mais critério.

Publicado originalmente em 1992, na categoria de saúde e bem-estar; a edição tem 120 páginas e o ISBN-13 é 9788477202363.

Recomendado para consumidores que desejam conhecer os aditivos dos alimentos e para leitores interessados em alimentação e saúde.