Alimentación para una vida saludable

Sinopse de Alimentación para una vida saludable

«Alimentación para una vida saludable» é o guia de nutrição publicado pela Signo Editores em capa dura (173 páginas, em espanhol).

Obra de divulgação que aborda a alimentação numa perspetiva ampla: explica a função dos nutrientes, das proteínas, dos lípidos, das vitaminas e dos minerais, e dedica atenção à dieta mediterrânica como modelo de equilíbrio. Também revê questões como a conservação dos alimentos, os aditivos e os efeitos da manipulação, com o objetivo de aproveitar melhor os alimentos e manter hábitos saudáveis.

Publicado em 2016 como primeira edição ilustrada; a editora é a Signo Editores (Madrid).

Pensado para leitores que querem adquirir conhecimentos básicos de nutrição e melhorar a sua alimentação diária.