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ISBN: 9788469287101
Este libro explora la intersección entre la nutrición y la actividad física, analizando las tendencias actuales, el papel de la tecnología, la innovación y la pedagogía en el ámbito deportivo. Es una obra fundamental para entender cómo la alimentación influye en el rendimiento y la salud de los deportistas. Publicado por el Instituto Tomás Pascual Sanz para la Nutrición y la Salud, este texto ofrece una visión integral sobre cómo aplicar los avances científicos y pedagógicos para optimizar la dieta en el contexto del deporte moderno.
