
por Michel Montignac · ISBN 9789895504039

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«A Dieta Montignac» é o manual de nutrição de Michel Montignac, publicado pela Livraria Civilização Editora em 2006, em português.
O livro expõe o método Montignac para emagrecer, baseado no índice glicémico dos alimentos. Propõe escolher e combinar os alimentos de modo a poder comer com prazer e manter uma alimentação equilibrada, sem renunciar à linha. A capa destaca o autor como impulsionador da dieta de emagrecimento baseada neste critério.
A capa indica a colecção Cadernos 02 e tem o subtítulo «Coma com prazer – mantenha-se elegante para sempre».
Orientado a leitores que procuram uma abordagem de controlo de peso baseada na escolha dos alimentos.

Michel Montignac foi um desenvolvedor de dietas francês que originalmente criou a dieta Montignac para se ajudar a perder peso, com base na investigação que incide sobre o índice glicêmico dos alimentos, que afeta a quantidade de glicose entregue ao sangue após comer.
