Almost Vegetarian Cookbook

Sinopse de Almost Vegetarian Cookbook

«Almost Vegetarian Cookbook» é o livro de culinária de Josceline Dimbleby, editado por Websters International Publishers em brochado (160 páginas, em inglês).

Receituário com 150 receitas saudáveis e saborosas que combina pratos vegetarianos, de peixe, de aves, de vegetais e de fruta. A sua abordagem «almost vegetarian» propõe reduzir o consumo de carne sem o eliminar por completo, com propostas variadas para o dia a dia.

O título completo na capa é «Josceline Dimbleby's Almost Vegetarian Cookbook». A edição foi publicada em outubro de 1999.

Dirigido a cozinheiros caseiros que querem incorporar mais pratos vegetarianos e de vegetais sem deixar de incluir peixe ou aves.