por Gabi Frankemölle, Sylvia Winnewisser · Naumann & Göbel · tapa dura · ISBN 9783625113645
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«Amerika» é o livro de culinária de Gabi Frankemölle e Sylvia Winnewisser, publicado pela Naumann & Göbel em capa dura (159 páginas, em alemão).
Livro de receitas sobre a cozinha americana: as suas páginas propõem pratos tradicionais e preparações atuais, com o hambúrguer e o milho assado como imagens de destaque da capa. Uma abordagem prática aos sabores da América, orientada para a gastronomia e a nutrição.
Publicado originalmente em setembro de 2006, o livro insere-se na categoria Casa e Cozinha e no âmbito da nutrição e da gastronomia.
Recomendado para apreciadores de gastronomia e de cozinha americana, em particular leitores de língua alemã.
