por Aa Vv · tapa blanda · ISBN 9788477000297
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«Arroz: 200 recetas clásicas y nuevas» é o livro de culinária de AA. VV., publicado pela Sarpe em brochado (98 páginas, em espanhol).
Receituário monográfico que reúne 200 receitas de arroz, entre clássicas e novas, para incorporar na cozinha do dia a dia. As propostas apresentam o arroz como ingrediente principal em preparações variadas, desde pratos simples até ao arroz com marisco que mostra a capa.
Publicado em 1987 em Madrid, faz parte da Coleção Prática n.º 2 da Sarpe, dentro da série Cozinha Diária.
Para apreciadores de cozinha caseira que procuram receitas de arroz para o dia a dia.
