Aus dem Wok

Sinopse de Aus dem Wok

«Aus dem Wok» é o livro de culinária de Veronika Müller, publicado pela Graefe und Unzer Verlag em brochado (64 páginas, em alemão).

Este livro de culinária reúne especialidades do Oriente e do Ocidente para preparar no wok. Explica como cortar vegetais, peixe e carne, salteá-los e servi-los de forma impecável, e inclui conselhos para o manuseio do wok. As receitas, a cores, incluem peito de frango com nozes, carne de vaca com cebolas e gambas em molho vermelho.

Pertence à série GU Küchen-Ratgeber, publicada pela Graefe und Unzer. A edição é de 1992 e a contracapa indica que cada receita foi verificada duas vezes pela editora.

Para apreciadores da culinária oriental que queiram praticar a cozinha no wok com vegetais, peixe e carne.